2016年 11月 11日
紫芋の天ぷらとかき揚げ
紫芋が冷蔵庫に残っていた。今日は天ぷらにしよう。
紫芋はレンジでチン。少し柔らかくしてから天ぷらに。
残り野菜のかき揚げは月末のお助けメニューだけど、かなりお好みの一品。
天ぷらには焼酎のお湯割り。
少し飲みすぎた翌朝、おだしを取ってうどん。
煮干しと昆布に少しインパクトのある厚削りを加えて。
大好物のネギもたっぷり。
残り物の天ぷらも載せて。
つくづくおいしい。
by p3-9-5-102
| 2016-11-11 11:59