2017年 05月 18日
豚肉の肉肉しいハンバーグステーキ
ハンバーグは豚肉で作るのが好き。
半分をミンチ上に叩き、残りの半分は形状の残る大きさに切る。
出来上がりはやわらかいハンバーグではなく、かなり肉肉しいハンバーグになる。
焼き上がり後フライパンに残った肉汁にお醤油をさっと入れてからめる。
このソースをハンバーグの上からまわしかける。
そして、和辛子をつけて食べる。
トマトと鰹出汁しのコラボにはまり、ついにお味噌汁にも。
by p3-9-5-102
| 2017-05-18 10:44