少し肌寒くなってこんな炒め物もいいですね。
鶏肉にショウガとニンニクのたれをからませ焼いて一旦取り出す。ゴボウと山芋を炒め煮し最後に鶏肉をもどして仕上げました。焼酎でも赤ワインでもいいですね。
f0378563_11364023.jpg

[PR]
# by p3-9-5-102 | 2016-10-11 11:38 | Comments(0)

柿の白和え

種なし柿とお豆腐の白和え。落花生ペーストと白ごま塩少々。これは赤ワインでいけます。
f0378563_13352858.jpg

[PR]
# by p3-9-5-102 | 2016-10-10 13:36 | Comments(0)

紫芋と栗の炊き込みご飯

市場で紫芋が一山200円。友人から送られてきた栗、ゆでて鬼皮と渋皮をむいて冷凍。この二品に昆布と酒を足して炊飯器で炊いたご飯。これは焼酎よね。
f0378563_13273053.jpg

[PR]
# by p3-9-5-102 | 2016-10-10 13:28 | Comments(0)

葉唐辛子のつくだに

f0378563_21413980.jpg
今年最後の葉唐辛子を佃煮にしました。これは日本酒ですね。
[PR]
# by p3-9-5-102 | 2016-10-09 21:42 | Comments(0)