ビーフシチュー

久しぶりにビーフシチューを作った。
白いんげ豆をゆでてあったのでジャガイモ、玉ねぎと一緒にいれ、夏に作ったトマトペーストも足して塩、コショウ、パプリカなどスパイスをきかせ、さっぱりと仕上げた。
今日は一日雨模様。こんな日は暖かいスープがおいしい。赤ワインがすすむ。

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by p3-9-5-102 | 2016-10-18 11:54