再びかんぱちと赤イカのお刺身

サラダ?それともお漬物?
大根、ニンジンをピーラーでスライス。
カブと大根の葉っぱをさっとゆでて塩で和える。
ごま油をタラリ、白ごまをふって。味の薄い方はお醤油を。

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カンパチと赤イカの刺身。
赤イカ、ねっとりしてやっぱりおいしい。

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本日のお供は焼酎。
先日東京駅構内の長谷川酒店で買った長崎県壱岐市の麦焼酎「ちんぐ」。
「ちんぐ」とは、大親友って意味らしい。
アルコール度25度。炭酸割りでさっぱりと。おいしいな。
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by p3-9-5-102 | 2016-11-17 12:27